Kategoriarkiv: fisk

Martins konfirmasjon

Alle oppskriftene er til 8 personer. Du ganger enkelt opp til det antallet du trenger. Husk at det er viktig å planlegge godt for at alt skal gå bra. Pekannøtter og dessert lager du aller først, gjerne flere dager før. … Les videre

Publisert i Fest, fisk, Middag | 1 kommentar

Laks til søndag

…. eller mandag, eller når du vil. Jeg leste om Trine som driver Trines matblogg. Jeg skjønner at jeg gjør alt feil, hvis håpet er å bli en topp matblogger. Jeg må for eksempel ikke legge ut søndagsmiddagen på søndag, … Les videre

Publisert i fisk, Middag | 2 kommentarer

Lettvint fiskesuppe for to – og en halv

Innimellom greier jeg å overtale kjøttmeisen til å spise fisk. Fiskesuppe. Bare oss to hjemme, påskekrim i fjernsynet, en stor og god kopp med fyldig suppe, og hver sin cider. Og du – leit etter den som er halvtørr eller … Les videre

Publisert i fisk, kosemat, Suppe, Ukategorisert | Legg igjen en kommentar

Fisherman’s pai

Fra Midtøsten og hjem igjen, på en måte. Jeg elsker Irland. Det har ikke mye med denne matbloggen å gjøre; en annen gang, kanskje. Det er også opplest og vedtatt at irene og britene (som oss i Skandinavia) ikke har … Les videre

Publisert i fisk, Middag | 2 kommentarer

Libanesisk sitron- og hvitløksreker

Reker er alltid bra på et mezzebord eller andre –bord. Nesten alle liker reker, og det finnes varianter av denne oppskriften over alt i verden. Denne er inspirert av en blogg som heter http://www.middleeastkitchen.com/ Ingredienser: 400g ferske kokte reker, renset … Les videre

Publisert i Arabisk, fisk, Mezze, Midtøsten, reker | Legg igjen en kommentar

Libanesisk chili- og korianderfisk

Denne fisken kunne jeg spise hver dag til lunsj, og det er ingen tvil om at dette blir en fast rett i Villa Tandberg framover. Den er superenkel å lage så lenge du kan kutte opp ting, og kjempegod. (Vi … Les videre

Publisert i Arabisk, fisk, Mezze, Middag, Midtøsten | Legg igjen en kommentar